Cómo arreglar un pastel quemado: 13 Pasos (con imágenes)

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Cómo arreglar un pastel quemado: 13 Pasos (con imágenes)Skip to ContentTESTESEXPLORA Los test Acerca de nosotros Portal de la comunidad Página al azar Categorías ENTRAR Iniciar sesión El inicio de sesión por medio de las redes sociales no funciona en modo incógnito. Inicia sesión en el sitio con tu nombre de usuario o correo electrónico para continuar. Facebook Google Cuenta de wikiHow ¿No tienes una cuenta? Crear cuenta AL AZARInicioAl azarBuscar categoríasLos testAcerca de wikiHowInicia sesión/RegístratePolíticasCategoríasComida y diversiónCómo arreglar un pastel quemado Descargar el PDF Coescrito por Maria Short Referencias Descargar el PDF X Este artículo fue coescrito por Maria Short. Maria Short es panadera y la propietaria de Short N Sweet Bakery & Cafe en Hilo, Hawaii. Con más de 24 años de experiencia, se especializa en postres especiales y pasteles de boda. Se graduó con honores del Programa de Artes Pasteleras de L’Academie de Cuisine y estudió en el Baltimore International Culinary College. En el 2019, Maria compitió en la sexta temporada del Food Network’s Holiday Baking Championship. En el 2010, la revista Brides nombró a uno de sus pasteles como uno de los "Pasteles már hermosos de Estados Unidos". En este artículo, hay 9 referencias citadas, que se pueden ver en la parte inferior de la página. Este artículo ha sido visto 20 838 veces. En este artículo: Arreglar un pastel quemado Evitar quemar un pastel Consejos y advertencias Artículos relacionados Referencias Quemar un pastel es una experiencia desagradable que casi todos los pasteleros han experimentado alguna vez. Un pastel quemado generalmente tendrá un sabor seco e irritante que las otras personas podrás notar muy bien con simplemente mirarlo. Sin embargo, afortunadamente hay formas de arreglar y salvar un pastel quemado para evitar que se eche a perder o desperdiciar un pastel quemado que hayas horneado a última hora.PasosParte 1Parte 1 de 2:Arreglar un pastel quemado Descargar el PDF 1Retira los bordes quemados del pastel. Recorta los bordes quemados del pastel moviendo un cuchillo para pan rápida pero cuidadosamente. Asegúrate de también cortar la parte inferior y los lados del pastel para retirar las áreas quemadas. Recortar los bordes quemados evitará que el pastel tenga un sabor desagradable y hará que disfrutes comerlo. Este método también es útil si aparecieron zonas pequeñas marrones en el pastel mientras se hornee. Aunque quizá el pastel termine luciendo más pequeño y las porciones disminuyan, los bordes quemados ya no estarán, así que podrás comerlo felizmente.Si la parte superior está quemada, nivélala para quitarle la parte dañada.2Agrégale mantequilla al pastel si está seco. A veces cuando cocinas un pastel en exceso, no se quema ni luce negro, sino que tiene un sabor seco y quebradizo. Puedes arreglarlo esparciendo mantequilla sobre él con un cuchillo de mantequilla grande mientras el pastel todavía esté caliente. La mantequilla se derretirá en el pastel y lo humectará para que no tenga un sabor seco. [1] X Fuente de investigación 3Considera hacer un trifle del pastel. Si recortas los bordes quemados del pastel y notas que está demasiado pequeño, arréglalo y sálvalo formando un trifle. Corta los bordes quemados en caso de que no lo hayas hecho anteriormente y desmorona el pastel en un tazón. En un vaso alto de vidrio, forma varias capas como una capa de pudín de chocolate, otra capa de pastel, una capa de nueces, etc. Las demás personas no notarán el pastel quemado y terminarás con un nuevo postre delicioso para disfrutar. [2] X Fuente de investigación También puedes añadirle al trifle fruta recién picada para que tenga un sabor más dulce y pueda ocultar el sabor del pastel quemado y seco.4Agrégale ingredientes de cobertura y glaseado. Cubre el sabor quemado del pastel agregándole varios ingredientes de cobertura para pasteles como glaseado, ganache, fruta fresca, dulces de chocolate, gomitas, chispas de caramelo y nueces para ocultar su sabor quemado y secado. [3] X Fuente de investigación Después de cortar los bordes quemados de un pastel, cúbrelo con glaseado. De ese modo, arreglarás el pastel evitando que luzca quemado y sepa como tal. [4] X Fuente de investigación 5Disfruta el pastel con una bebida. Mientras tú y las demás personas disfruten el postre, sírvelo con un vaso de leche y una taza grande de chocolate caliente, un poco de té o café. Eso evitará que el sabor quemado del pastel se note, así como también su sabor seco y quebradizo. [5] X Fuente de investigación 6Congela el pastel y vuelve a glasearlo. Una forma de arreglar un pastel quemado es congelarlo en un congelador. Corta los bordes quemados del pastel, glaséalo y, luego, congélalo hasta que el glaseado se vuelva sólido. Deja que se descongele y, luego, vuelve a glasearlo con más glaseado. El sabor seco y quemado desparecerá y ni siquiera lo notarás. [6] X Fuente de investigación Generalmente, te tomará aproximadamente de 5 horas a toda la noche para que el pastel glaseado pueda congelarse y volverse sólido. [7] X Fuente de investigación 7Haz paletas de pastel. Si el pastel se vuelve seco y quebradizo, las paletas de helado son una buena idea para salvar el pastel y arreglarlo. Desmorona el pastel en un tazón grande y, luego, agrega una o dos tazas de glaseado. Combina los ingredientes, haz bolas y échalas en tazones medianos. Deja que se enfríen hasta que estén firmes y, luego, introduce los palos de las paletas de pastel en cada una de las bolas. Sumérgelas, hazlas rodar sobre cualquier ingrediente de cobertura y disfruta. [8] X Fuente de investigación 8Corta el pastel en cubos de tamaño miniatura. Si el pastel tiene varias partes quemadas y los bordes lucen marrones, retira esas partes y solamente corta la parte interna del pastel en pedazos pequeños en forma de cubos. Decóralo con crema para batir, fruta fresca y chispas de caramelo para arreglarlo y hacer que comerlo sea más agradable. [9] X Fuente de investigación AnuncioParte 2Parte 2 de 2:Evitar quemar un pastel Descargar el PDF 1Configura un temporizador. Ese es un método común y conocido para evitar que los alimentos se cocinen u horneen en exceso al hacerlos. Si sabes que estarás alejado de la cocina o te distraerás, configura un temporizador durante la cantidad establecida de tiempo en la receta. Asegúrate de que el temporizador sea lo suficientemente ruidoso para escucharlo si estás lejos de la cocina. [10] X Fuente de investigación 2Revisa la temperatura del horno antes de hornear. Es posible que configures el horno accidentalmente a una temperatura demasiado alta sin planearlo. Verifica bien la temperatura del horno antes de colocar el pastel dentro de él para asegurarte de que no se queme al hornearlo. [11] X Fuente de investigación 3Usa papel aluminio para evitar que el pastel se queme. Si el pastel comienza a volverse marrón mientras lo horneas, pero la parte interna todavía está cruda, cubre los bordes y la parte superior con el papel aluminio. El papel aluminio evitará que el pastel se queme y se oscurezca. [12] X Fuente de investigación 4Asegúrate de que la configuración del horno funcione apropiadamente. Si a pesar de haber configurado la temperatura y el tiempo de horneado de manera correcta el pastel se quema, revisa nuevamente el horno para asegurarte de que no haya problemas y que la configuración sea correcta. Posiblemente la configuración del horno haya sido cambiada, lo cual hace que no produzca el nivel de calor adecuado. [13] X Fuente de investigación 5Revisa el pastel de vez en cuando. Mientras el pastel se hornee, verifícalo cada 10 a 15 minutos para asegurarte de que no se queme y se hornee adecuadamente. No obstante, es mejor que no abras la puerta del horno continuamente, ya que el calor sale cada vez que lo haces. En lugar de eso, usa la luz del horno para que puedas ver el pastel y evitar que se hornee a medias. [14] X Fuente de investigación AnuncioConsejosSi el pastel está demasiado quemado y tan duro como una piedra, probablemente no valga la pena arreglarlo. Usa el sentido común para decidir si debes arrojarlo a la basura.AnunciowikiHows relacionadosCómococinar garbanzos enlatadosCómohacer aceite de coco virgenCómosaber si los champiñones se echaron a perderCómorefrescar el ardor por el chile picanteCómoactivar la levadura frescaCómococinar carne molidaCómopreparar salsa de mantequilla y ajoCómopreparar papas de cáscara rojaCómopicar cebolla de verdeoCómotamizar harina sin tamizCómococinar salchichas ahumadas completamente cocidasCómococinar puré de papasCómosecar oréganoCómohacer avenaAnuncioReferencias↑ http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/987411/how-to-save-a-burnt-cake↑ http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/987411/how-to-save-a-burnt-cake↑ https://www.baking-forums.com/threads/whats-your-trick-for-salvaging-a-burnt-cake.878/↑ http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/987411/how-to-save-a-burnt-cake↑ http://www.craftfoxes.com/blog/fixing-cake-wrecks-how-to-deal-with-a-burned-dry-fallen-or-crumbly-cake↑ https://www.baking-forums.com/threads/whats-your-trick-for-salvaging-a-burnt-cake.878/↑ http://thebearfootbaker.com/2015/11/how-to-freeze-a-cake-before-frosting/↑ http://food-hacks.wonderhowto.com/how-to/burn-your-cake-keep-calm-make-delicious-desserts-0166322/↑ http://thehappyhousewife.com/cooking/save-your-cake-wreck/Más referencias↑ http://foodomania.com/prevent-cake-top-burning-or-cracking/↑ https://www.cakecentral.com/forum/t/682001/burning-edges-and-underneath-of-cake↑ http://www.livestrong.com/article/513982-how-to-not-burn-the-outside-of-cake/↑ http://www.livestrong.com/article/513982-how-to-not-burn-the-outside-of-cake/↑ http://foodomania.com/prevent-cake-top-burning-or-cracking/ Acerca de este wikiHow Coescrito por: Maria Short Panadera Este artículo fue coescrito por Maria Short. Maria Short es panadera y la propietaria de Short N Sweet Bakery & Cafe en Hilo, Hawaii. Con más de 24 años de experiencia, se especializa en postres especiales y pasteles de boda. Se graduó con honores del Programa de Artes Pasteleras de L’Academie de Cuisine y estudió en el Baltimore International Culinary College. En el 2019, Maria compitió en la sexta temporada del Food Network’s Holiday Baking Championship. En el 2010, la revista Brides nombró a uno de sus pasteles como uno de los "Pasteles már hermosos de Estados Unidos". Este artículo ha sido visto 20 838 veces. Categorías: Comida y diversión En otros idiomasJaponés Imprimir Esta página ha recibido 20 838 visitas. ¿Te ayudó este artículo? Si No Anuncio Artículos relacionadosCómococinar garbanzos enlatadosCómohacer aceite de coco virgenCómosaber si los champiñones se echaron a perderCómorefrescar el ardor por el chile picante CategoríasComida y diversión © 2026 wikiHow, Inc. Todos los derechos reservados. 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