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Cómo calentar tortillas (con imágenes) - wikiHow
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Cómo calentar tortillas (con imágenes) - wikiHow
Cómo calentar tortillas (con imágenes) - wikiHowSkip to ContentTESTESEXPLORA Los test Acerca de nosotros Portal de la comunidad Página al azar Categorías ENTRAR Iniciar sesión El inicio de sesión por medio de las redes sociales no funciona en modo incógnito. Inicia sesión en el sitio con tu nombre de usuario o correo electrónico para continuar. Facebook Google Cuenta de wikiHow ¿No tienes una cuenta? Crear cuenta AL AZARInicioAl azarBuscar categoríasLos testAcerca de wikiHowInicia sesión/RegístratePolíticasCategoríasComida y diversiónCómo calentar tortillas Descargar el PDF Coescrito por Randall Chambers Referencias Descargar el PDF X Este artículo fue coescrito por Randall Chambers. Randall (Randy) Chambers es chef personal y el propietario de Luxury Meals From Home en Arvada, Colorado. Cuenta con más de 16 años de experiencia en cocinas comerciales, 5 años como subchef y 2 años como chef ejecutivo. El chef Randy se inspira en su origen como mitad boliviano y su especialidad es la cocina sudamericana. Tiene un título de asociado en artes culinarias en The Art Institute. En este artículo, hay 7 referencias citadas, que se pueden ver en la parte inferior de la página. Este artículo ha sido visto 102 852 veces. En este artículo: Calentar tortillas en el horno Calentar tortillas en una sartén Calentar tortillas en una placa de cocción Calentar tortillas en el microondas Calentar tortillas al vapor Mantener las tortillas calientes Ver 3 más... Ver menos... Artículos relacionados Referencias Las tortillas son panes sin levadura, suaves y delgados, que generalmente son elaborados con harina de maíz o trigo. La tortilla, cuya elaboración tradicional era solamente con maíz, debe sus orígenes a las civilizaciones mayas y aztecas, hace miles de años. Hoy en día, las tortillas son un ingrediente esencial en la cocina centroamericana y se utilizan en la preparación de tacos, burritos, enchiladas, quesadillas y muchas otras comidas. Las tortillas secas y frías tienden a quebrarse, lo que las hace inútiles para envolver alimentos. Por lo tanto, será necesario que las calientes antes de usarlas en tus recetas favoritas. Puedes hacerlo en el horno, en el microondas, en la cocina o en una olla vaporera.PasosParte 1Parte 1 de 6:Calentar tortillas en el horno Descargar el PDF 1Humedece las tortillas. Extiende cada tortilla, individualmente, sobre una superficie plana y rocíala con agua por ambos lados o utiliza un pincel para untarlas. Cuando las tortillas se secan y se enduran, pierden la humedad, así que debes humedecerlas un poco antes de calentarlas para que se vuelvan suaves.[1] X Fuente de investigación 2Precalienta tu horno a 190 ºC (375 ºF). Si quieres calentarlas por más tiempo, entonces la temperatura del horno debe ser de 177 ºC (350 ºF).3Apila las tortillas. Apila de 5 a 8 tortillas y envuelve cada montón en papel aluminio. Si necesitas calentar más tortillas, prepara más montones.[2] X Fuente de investigación 4Calienta las tortillas. Coloca las tortillas envueltas en el horno durante 10 a 15 minutos. Si precalentaste el horno a una temperatura de 177 ºC (350 ºF), entonces hazlo por 15 a 20 minutos. AnuncioParte 2Parte 2 de 6:Calentar tortillas en una sartén Descargar el PDF 1Humedece las tortillas. Si prefieres freír tus tortillas para que sean crujientes, entonces reemplaza el agua con aceite o mantequilla. Puedes rociar el líquido sobre las tortillas o utilizar un pincel para untarlas.[3] X Fuente de investigación 2Calienta la sartén. A fuego medio, precalienta una sartén plancha o una de acero, hierro fundido o con superficie antiadherente.3Calienta una tortilla por vez. Coloca una tortilla en la sartén y caliéntala por 30 segundos. Luego voltéala con unas pinzas o una espátula y calienta el otro lado por otros 30 segundos. Repite el proceso con cada tortilla hasta que hayas calentado todas las que necesites.[4] X Fuente de investigación AnuncioParte 3Parte 3 de 6:Calentar tortillas en una placa de cocción Descargar el PDF 1Humedece las tortillas con un poco de agua. Así se volverán suaves y no se quemarán.2Calienta la placa de cocción a fuego alto. También puedes calentar las tortillas en las hornallas de una cocina a gas o en el calentador de una cocina eléctrica. Si tu cocina es eléctrica, deja que se caliente por 1 o 2 minutos.3Calienta una tortilla por vez. Coloca la tortilla directamente sobre la placa de cocción. Caliéntala por 5 a 10 segundos[5] X Fuente de investigación y luego voltéala con unas pinzas. Luego, calienta ese lado por otros 5 a 10 segundos. Sigue calentando y volteando la tortilla de esta manera hasta que empiece a inflarse un poco o hasta que tenga algunas marcas de quemada.[6] X Fuente de investigación AnuncioParte 4Parte 4 de 6:Calentar tortillas en el microondas Descargar el PDF 1Apila las tortillas. Para este método, cada montón tendrá que tener un máximo de 5 tortillas.[7] X Fuente de investigación 2Envuelve las tortillas en una toalla húmeda. Utiliza un paño limpio o algunas toallas de papel. Luego coloca el montón en un recipiente apto para microondas.3Calienta las tortillas. Caliéntalas en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos por vez. Revísalas una vez que los 30 segundos hayan pasado. Si necesitan calentarse más, voltea el montón y vuélvelas a colocar en el microondas por otros 30 segundos. Repite el proceso hasta que estén lo suficientemente calientes. AnuncioParte 5Parte 5 de 6:Calentar tortillas al vapor Descargar el PDF 1Prepara la vaporera. Coloca agua en una olla vaporera hasta que hayas llenado aproximadamente 1,3 cm (½ pulgada) de la misma. Si tu olla es eléctrica, echa la suficiente cantidad de agua como para llegar a la línea mínima de llenado.2Apila las tortillas. Este método es ideal para calentar varias tortillas a la vez. Haz un montón con hasta 12 tortillas y envuélvelas en una toalla limpia, pero pesada.3Coloca las tortillas en la vaporera. Caliéntalas a fuego alto durante 1 a 2 minutos. Cuando empiece a salir vapor de la olla, retírala del fuego.[8] X Fuente de investigación Si tu olla es eléctrica, apágala cuando empiece a salir vapor de la tapa.4Deja reposar las tortillas por 15 minutos.AnuncioParte 6Parte 6 de 6:Mantener las tortillas calientes Descargar el PDF 1Envuélvelas en papel aluminio y una toalla. Si no tienes un calentador de tortillas, envuélvelas en papel aluminio y una toalla para mantenerlas calientes hasta por 15 minutos.[9] X Fuente de investigación Si calentaste las tortillas una por una, apílalas, hasta crear un montón de 8 tortillas. Si calentaste un montón pero no estaba envuelto en papel aluminio, separa cada tortilla y envuélvela en ese papel.[10] X Fuente de investigación Wrap each pack in a towel.2Coloca las tortillas en un calentador de tortillas. Estos son recipientes redondos con tapa y mantendrán tus tortillas más calientes que usando el método de papel aluminio y toallas. En general, están hechos de plástico, cerámica o terracota y algunos son diseñados especialmente para colocarlos en el horno, microondas o ambos.La mayoría de los calentadores de tortillas sirven también como recipientes para calentar las tortillas directamente. Para hacerlo, necesitarás colocar una toalla de papel húmeda al fondo del calentador, seguido de 8 tortillas. Sigue las instrucciones del fabricante para saber cómo usar estos recipientes para calentar tortillas directamente.[11] X Fuente de investigación 3Usa un calentador de tortillas hecho de tela. Si tu calentador de tortillas está hecho de tela, coloca las tortillas dentro del mismo y luego colócalo en el microondas. La cubierta plástica y la tela aislante, que absorbe la humedad, mantendrá las tortillas suaves y calientes, pero no húmedas, por más de una hora.4Terminaste.AnunciowikiHows relacionadosCómococinar garbanzos enlatadosCómohacer aceite de coco virgenCómosaber si los champiñones se echaron a perderCómorefrescar el ardor por el chile picanteCómoactivar la levadura frescaCómococinar carne molidaCómopreparar salsa de mantequilla y ajoCómopreparar papas de cáscara rojaCómopicar cebolla de verdeoCómotamizar harina sin tamizCómococinar salchichas ahumadas completamente cocidasCómococinar puré de papasCómosecar oréganoCómohacer avenaAnuncioReferencias↑ http://www.seriouseats.com/2011/10/video-the-right-way-to-warm-corn-tortillas.html↑ http://www.eatingwell.com/healthy_cooking/healthy_cooking_101_basics_and_techniques/how_to_warm_tortillas↑ http://www.thekitchn.com/ready-to-eat-three-ways-to-war-117346↑ http://www.thekitchn.com/ready-to-eat-three-ways-to-war-117346↑ https://www.youtube.com/watch?v=UCIEXdmjqy0↑ http://www.eatingwell.com/healthy_cooking/healthy_cooking_101_basics_and_techniques/how_to_warm_tortillas?page=3↑ http://www.thekitchn.com/ready-to-eat-three-ways-to-war-117346↑ http://articles.chicagotribune.com/1995-06-21/entertainment/9506210346_1_turkey-meat-tortillas-thigh-temperature↑ https://www.youtube.com/watch?v=UCIEXdmjqy0Más referencias↑ http://www.seriouseats.com/2011/10/video-the-right-way-to-warm-corn-tortillas.html↑ https://www.cooksillustrated.com/equipment_reviews/1534-tortilla-warmers Acerca de este wikiHow Coescrito por: Randall Chambers Chef personal Este artículo fue coescrito por Randall Chambers. Randall (Randy) Chambers es chef personal y el propietario de Luxury Meals From Home en Arvada, Colorado. Cuenta con más de 16 años de experiencia en cocinas comerciales, 5 años como subchef y 2 años como chef ejecutivo. El chef Randy se inspira en su origen como mitad boliviano y su especialidad es la cocina sudamericana. Tiene un título de asociado en artes culinarias en The Art Institute. Este artículo ha sido visto 102 852 veces. Categorías: Comida y diversión En otros idiomasItalianoRusoAlemánFrancés Imprimir Esta página ha recibido 102 852 visitas. ¿Te ayudó este artículo? Si No Anuncio Artículos relacionadosCómococinar garbanzos enlatadosCómohacer aceite de coco virgenCómosaber si los champiñones se echaron a perderCómorefrescar el ardor por el chile picante CategoríasComida y diversión © 2026 wikiHow, Inc. Todos los derechos reservados. El uso del contenido del sitio está sujeto a nuestros Términos de uso. 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